Collet

Wenn Sie nach einer Schaumwein-Spezialität suchen, die den Charme der „Goldenen Zwanziger“ mit der technischen Präzision des modernen Weinbaus verbindet, dann ist Champagne Collet die Antwort. Gegründet im Jahr 1921, war diese Maison die erste Genossenschaft der Champagne und entstand aus dem Wunsch der Winzer heraus, die Authentizität ihrer Arbeit in einer Zeit großer Veränderungen zu schützen. Der Sitz von Collet befindet sich in Aÿ, einem der prestigeträchtigsten und historisch bedeutendsten Dörfer der Region, klassifiziert als Grand Cru. Hier erreicht der Pinot Noir eine außergewöhnliche Eleganz, und genau darin schlägt das Herz des Collet-Stils. In die Welt dieser Maison einzutauchen bedeutet zugleich eine Reise in die Zeit des Art Déco. Es handelt sich nicht nur um eine ästhetische Entscheidung, die die wunderschönen Etiketten oder die Innenräume der Villa Collet schmückt, sondern vor allem um eine Philosophie, die Lebensfreude, raffinierte Eleganz und jene Lust auf Geselligkeit feiert, die die Pariser Salons der Nachkriegszeit prägte. Dank ihrer Struktur als Elite-Genossenschaft wählt die Maison nur das Beste aus über 160 verschiedenen Crus aus. Das ermöglicht es den Önologen, wie Maler mit einer nahezu unendlichen Farbpalette zu arbeiten.