Als fünftgrößter Weinproduzent der Welt unterscheidet sich Argentinien nicht sonderlich von den europäischen Schwergewichten im Weinbau. Sowohl geografisch als auch klimatisch genießt das Land eine ideale Lage zur Rebenkultivierung. Die verschiedenen Terroirs Argentiniens bieten optimale Bedingungen für eine große Vielfalt an Traubensorten – und zwar nicht nur autochthone, sondern auch internationale. 

Die Geschichte des Weinbaus in Argentinien 

Einst führten spanische Kolonisatoren die Weinrebe ein, um eigenen Wein in den Ländern der Neuen Welt und somit auch in Argentinien zu produzieren. Die Rebsorte Mission, die auch in Kalifornien und Chile unter dem Namen País weit verbreitet ist, scheint die beliebteste Traube Argentiniens hervorgebracht zu haben: die Criolla Chica. Als erstes Weinbaugebiet gewann die Gegend um die heutige Stadt Mendoza an Bedeutung, begünstigt durch reichlich verfügbares Wasser aus der Schneeschmelze in den Anden.  

Ein bemerkenswerter historischer Fakt dabei ist, dass in Argentinien nie die Reblaus vorkam. Dank dieses unglaublichen Glücksumstandes wurden ab 1890 typische Rebsorten aus Italien, Frankreich und Spanien kultiviert. Damals begann in Argentinien der Anbau von internationalen Varietäten wie Malbec, Bonarda, Barbera sowie Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay. 

In Argentinien kultivierte Reben 

Unter den beliebtesten Sorten in Argentinien scheinen Criolla Grande und Cereza direkt von den ersten Trauben abzustammen, die spanische Missionare Mitte bereits Mitte des 16. Jahrhunderts eingeführten. Beide besitzen eine rosafarbene Schale und werden hauptsächlich für die Herstellung großer Mengen weißer Tafelweine verwendet, die für den nationalen Konsum auch mit anderen Sorten verschnitten werden.  

Chardonnay kommt am häufigsten in argentinischen Weißweinen für den Export vor, gefolgt von Chenin Blanc und Moscatel de Alejandria. Torrontes ist die interessanteste weiße Rebsorte in der argentinischen Weinbaulandschaft, denn sie bringt aromatische und angenehme Weine hervor, die dem Gewürztraminer ähneln, so wie zum Beispiel den Vallisto Torrontes 2019.  

Für argentinische Rotweine werden hauptsächlich die Trauben Barbera, Bonarda und Sangiovese verwendet, die von Italienern eingebracht wurden, sowie Tempranillo mit spanischer Herkunft. Daneben gibt es mit den internationalen Vertretern Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec vielversprechende und interessante schwarze Rebsorten in dem südamerikanischen Land.  

Weinbaugebiete in Argentinien 

Die Weinberge Argentiniens gehören zu den höchstgelegensten der Welt und befinden sich oft in den Ausläufern der Anden bis in 1500 Meter Höhe. Dank des reichlichen Schnees in den Anden ist die Wasserversorgung stets ins so reichem Maße gesichert, dass es teilweise für die Erzeugung von Qualitätsweinen zu viel wird. Der Überfluss an Wasser in den Weinbergen ermöglicht quantitativ einen sehr hohen Ertrag, aber die geringe Konzentration der Substanzen in den Beeren führt zu einer Massenproduktion von fragwürdiger Qualität. In diesen Fällen wird versucht, den Wasserzufluss in die Reben zu begrenzen, um einen geringeren Ertrag zu erzielen und gleichzeitig eine höhere Produktqualität zu erreichen. 

Die wichtigsten Weinregionen sind Mendoza, San Juan, La Rioja und Salta; weitere kleinere Gebiete sind Jujuy und Catamarca sowie der Río Negro, die südlichste Anbaugegend des Landes. Mendoza stellt mit 70 % der gesamten Weinproduktion das wichtigste Terroir dar, in dem auch der Terrazas de Los Andes Selection Malbec produziert wird, ein Rotwein voller Intensität und Eleganz.  

Qualitätskennzeichnung argentinischer Weine

Derzeit gibt es keine allgemeingültigen Regelungen für die angebauten Rebsorten, das Qualitätssystem für Wein in Argentinien weist bei weitem keine den europäischen Standards vergleichbaren Normen auf. Es gibt jedoch das Instituto Nacionale de Vitivinicultura, dessen Hauptaufgabe die Überwachung der Traubenproduktion und des Weinexports ist. Alles, was mit Qualität zu tun hat, bleibt jedoch Sache der einzelnen Erzeuger, die selbst entscheiden, welche Trauben und Techniken sie für die Herstellung ihrer Weine verwenden. Lediglich für die Weinetiketten gilt: Wenn die Rebsorte angegeben ist, muss der Wein zu mindestens 80 % aus den genannten Trauben hergestellt sein.

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