Obwohl die Abruzzen seit jeher für die Herstellung von Rot- und Weißweinen bekannt sind, konzentriert sich die Region zunehmend auf die Herstellung von Schaumweinen. Der Hauptgrund für die zunehmende Bedeutung von Schaumweinen liegt in der natürlichen Veranlagung einiger weißer Rebsorten der Region, wie Passerina und Pecorino, zur Schaumweinherstellung. Die Städte, die in den Abruzzen den Rekord in der Schaumwein produktion halten, sind Chieti, Pescara und Teramo
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