Die verschiedenen Champagnersorten unterscheiden sich hinsichtlich des Prozentsatzes an Zucker, der durch spezifische Tabellen geregelt wird, in denen die zulässige Dosierung angegeben ist. Bei Extra Brut muss der Zuckergehalt zwischen 0 und 6 g/l liegen, einer der niedrigsten, der nach dem Pas Dosé an zweiter Stelle steht. Schaumweine mit einer ausgeprägten Säure-Note, wie trockene Champagner, fallen in diese Kategorie. Champagne Brut darf stattdessen maximal 12 Gramm Zucker pro Liter enthalten. Entdecke alle Champagner Brut und Extra Brut von Louis Roederer, Moët & Chandon und viele andere auf Svinando!
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