Frédéric Savart ist ein Winzer aus Écueil, in der Petite Montagne de Reims, der sich durch sein Talent, seine Technik und seinen gascognerischen Charakter auszeichnet. Mit seiner histrionischen Art ist er der perfekte Begleiter für Abende, an denen er exzellente Weine aus seinem Haus, aber auch aus Burgund und dem Piemont verkostet. Frédéric Savart repräsentiert eine neue Generation von Winzern in der Champagne. Diese "Nouvelle Vague" hat neue Ideen, neue Wege und neue Stile in die Welt der Champagne gebracht. Ihre Interpretation der Vergangenheit wird als wichtiges Gepäck für die Gegenwart betrachtet, aber auch als eine Einschränkung, die es zu überwinden gilt, um die eigene Persönlichkeit und die eigenen Ambitionen voll zum Ausdruck zu bringen. Die Botschaft von Frédéric Savart ist, dass die Zukunft des Weins nicht unbedingt an die Tradition des Landes gebunden ist. Glamouröse Akzente und modische Feste sind willkommen, wenn dies bedeutet, Wein mit Leidenschaft und Freude zu leben. Die Weine von Frédéric Savart zeichnen sich durch große Persönlichkeit und einen einzigartigen Stil aus. Es sind Weine, die keinen Moden folgen, sondern das Terroir und die Philosophie des Winzers widerspiegeln.
Champagner 
