Eine sorgfältige Auswahl der Trauben und eine starke Leidenschaft. Das sind die Elemente, die Devoto charakterisieren, eine schöne neue Realität mit großen Ambitionen, vor allem mit dem Ziel, sich mit sauberen und gut gemachten Weinen einen Namen zu machen. In seinen stark territorialen Rotweinen finden sich alle Facetten Apuliens wieder, von der Wärme bis zur Leidenschaft, die diesem Land traditionell zugeschrieben wird: Deshalb fällt es leicht, sich zu begeistern, wenn man Devoto trinkt
