Die Domaine des Chambris wurde 2001 von Pierre Laurent gegründet und besteht im Wesentlichen aus zwei sich ergänzenden Lagen: Etang Vergy, ideal für Pinot Noir, und Chevannes, wo der Chardonnay der Star ist. Die Philosophie des Weinguts ist es, die Natur arbeiten zu lassen und nur dann einzugreifen, wenn es unbedingt notwendig ist. Aus diesem Grund werden im Weinberg nur sehr wenige Behandlungen durchgeführt, und die erzeugten Weine sind ein reiner Ausdruck des Gebiets und des Jahrgangs.
