Die jungen Unternehmer, die Zai gegründet haben, haben begonnen, die alte und manchmal verstaubte Welt des italienischen Weins aufzurütteln. Indem wir gute, saubere und korrekte Produkte anbieten... in Dosen. Ja, in der kultigen Aluminiumdose, die junge Wanderer so gerne mögen. Zai-Weine, verkörpert von unwahrscheinlichen Charakteren mit seltsamen Namen, mit eindeutigen venezianischen Ursprüngen (auch wenn sie aus der Zukunft kommen), vielleicht werden sie die Welt des Weins nicht endgültig verändern. Aber sie tragen sicherlich schon dazu bei, sie ein wenig zugänglicher zu machen.
