Castello di Verduno

Das Schloss Verduno befindet sich im Herzen der piemontesischen Langa. Die Wurzeln des historischen Weinguts reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, als die Familie Cerrato mit dem Bau des Schlosses begann. Jahrhundert zurück, als die Familie Cerrato mit dem Bau des Schlosses begann. Im Laufe der Jahrhunderte wurde es zu einem Symbol für den Weinbau in der Region und gelangte unter die Kontrolle der Savoyer und dann des Königs Carlo Alberto, der es 1838 der Leitung von Carlo Staglieno, einem Pionier der Önologie, anvertraute. Heute wird das Weingut von der Familie Bianco geleitet, die mit ihrer langen Weinbautradition in Barbaresco zur Aufwertung der geschätzten Rebsorten Nebbiolo und Pelaverga beigetragen hat. Vor allem letztere ist eine seltene und autochthone Rebsorte, die ausschließlich in Verduno wächst. Das Castello di Verduno war 1972 das erste Weingut, das sich mutig dem Anbau dieser Rebsorte widmete. Auch heute noch basiert die Philosophie der Kellerei auf der Tradition, mit einer Weinbereitung, die die historischen Methoden respektiert, wie die Gärung in offenen Bottichen und die Reifung in großen Eichenfässern.