Château de Cathalogne ist im Besitz der Familie Despagne. Sie liegt in der Region Entre-deux-Mers in Bordeaux, zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne. Dank der Anwesenheit dieser beiden Flüsse sind die Weinberge weniger starken Temperaturschwankungen ausgesetzt und dank eines Bodens, der aus Lehm, Sand und Schlamm besteht, kann das Weingut Jahr für Jahr fabelhafte Weine aus den typischen Rebsorten der Region erzeugen. Also Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc für die Rotweine und Sauvignon Blanc für die Weißweine. 1997 unterzeichnete die Familie die "Charta für Qualität, integrierte Landwirtschaft und nachhaltigen Weinbau". Seitdem wurden die Weine von Château de Cathalogne oft von den strengsten Weinkritikern ausgezeichnet.
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