Heute befinden wir uns im Herzen des Salento, wo die Sonne mehrere Monate im Jahr das Land küsst und das Meer die Küste umschmeichelt. Hier wurde der g.g.A.-Weißwein Il Pumo der Cantine San Marzano, einer historischen apulischen Weinkellerei, geboren. Dieser Wein stellt eine perfekte Mischung aus Tradition und Moderne dar. Er ist eine klare Hommage an das Gebiet und seine autochthonen Rebsorten, verbunden mit einem Hauch von Internationalität. Malvasia Bianca und Sauvignon Blanc vereinen sich in diesem Wein zu einem harmonischen und einzigartigen Produkt. Die Malvasia verleiht dem Wein blumige Aromen von Ginster und fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Der Sauvignon Blanc seinerseits verleiht ihm Frische und Mineralität. Die Trauben werden im richtigen Reifegrad geerntet und sorgfältig im Stahltank vinifiziert, wodurch Frische und fruchtige Aromen erhalten bleiben. Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase blumige Noten von Ginster, mit fruchtigeren Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Im Mund besticht er durch seine Frische und Mineralität, die von einer guten Säureschulter unterstützt wird. Pumo ist ein vielseitiger Wein, der gut zu Vorspeisen und Fischsuppen passt. Probieren Sie ihn auch zu jungem Weichkäse. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ideal für warme Sommerabende.