Was: Ein großer internationaler Rotwein
WARUM: Für alle, die Eleganz suchen
PERFEKT MIT: Schmorbraten
Was: Ein großer internationaler Rotwein
WARUM: Für alle, die Eleganz suchen
PERFEKT MIT: Schmorbraten
Abgefüllt von Baglio di Pianetto srl Soc. Agr.
Produziert in Italien
Fangen wir mit dem Namen an. Shymer ist das Akronym der beiden Trauben, aus denen der Verschnitt dieses Rotweins besteht, Shyraz (oder besser Syrah) und Merlot. Aber nicht nur. Shymer erinnert im Französischen an die mythologische Figur der Chimäre, das phantastische Geschöpf, das für scheinbar unmögliche Träume und Wünsche steht. Träume, welche die Familie Marzotto dank Weinen wie diesem verwirklicht. Manuelle Selektion der Trauben vor dem Abbeeren und leichtem Keltern, Gärung mit autochthonen Hefen. Es folgt eine Phase der Mazeration mit Unterstoßen und Délestage, um die Extraktion der Farbe zu fördern und gleichzeitig die primären Eigenschaften der Trauben zu erhalten. Die Verfeinerung erfolgt für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche, neu oder in zweiter und dritter Passage. Dann ist eine Verfeinerung für weitere 24 Monate in der Flasche notwendig, um die richtige Balance zu erreichen. Das Ergebnis ist ein Wein, der von floralen Noten und roten Beeren geprägt ist. Dann Röstaromen von Holz, Speck, Kaffee und würzige Noten von Zimt, Vanille und Muskatnuss. Ein Wein mit einem herrlich üppigen Bouquet, der zu jeder Gelegenheit für Genuss sorgt.
Es gibt ein schönes und elegantes Sizilien: Ein edler Ausdruck der alten Kunst, das Land zu kultivieren und große Weine zu erzeugen. Baglio di Pianetto repräsentiert mit seiner mehr als zwanzigjährigen Geschichte diese raffinierte Seele. Jahre, die es dem Unternehmen im Besitz der Familie Marzotto mit Weingütern in der Umgebung von Palermo und Val di Noto ermöglicht haben, beachtenswerte Qualitätsstandards zu erreichen. In ständiger und konstanter Balance zwischen Tradition und Innovation bringt Baglio di Pianetto Jahr für Jahr Weine von großer Persönlichkeit hervor, die sich alle durch ihre unverwechselbare Eleganz auszeichnen. Die Werte, zu denen sich Baglio Pianetto dabei bekennt, sind der respektvolle Umgang sowie die Erhaltung und Optimierung der natürlichen Ressourcen. Es ist kein Zufall, dass seit einiger Zeit ein Prozess der Umstellung auf den ökologischen Landbau im Gange ist. Eine fast obligatorische Wahl für ein modernes und globales Unternehmen, das sich mit Mut und Kompetenz den Märkten in aller Welt stellt. Im Weinkeller hingegen dominiert die Technik, die aber nicht mehr tun kann, als die in den Reben begonnene Arbeit zu verbessern. Und das gelingt in der Regel sehr gut.
"Shymer" Terre Siciliane IGT Syrah-Merlot di Baglio di Pianetto mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. "Shymer" Terre Siciliane IGT Syrah-Merlot di Baglio di Pianetto Weine bereit zur Lieferung
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