Was: Ein angenehm fruchtiger und eleganter Weißwein
WARUM: Für alle, die die feinen Aromen des Sauvignon lieben
PERFEKT MIT: Gemüse in Pinzimonio
Was: Ein angenehm fruchtiger und eleganter Weißwein
WARUM: Für alle, die die feinen Aromen des Sauvignon lieben
PERFEKT MIT: Gemüse in Pinzimonio
Produziert und abgefüllt von Diemersdal Wine Estate - Koeberg Road, Durbanville, Cape Town, 7550 Südafrika
Produziert in Südafrika
Ein entscheidender Faktor für die Qualität eines Sauvignon Blanc ist der optimale Zeitpunkt der Ernte. Eine angenehm aromatische Traube, die selbst bei korrekter Verarbeitung Gefahr läuft, nicht immer angenehme Aromen zu entfalten, wenn sie nicht zum richtigen Zeitpunkt in den Keller kommt. Aus diesem Grund widmet Diemersal der Ernte dieser Rebsorte besondere Aufmerksamkeit. Die Weinlese findet nachts statt, wenn das Wetter kühler ist, und die Trauben werden dabei in verschiedenen Reifestadien geerntet. Jede Charge wird dann zur getrennten Verarbeitung in den Keller geliefert. Außerdem werden fünf verschiedene Klone verwendet, um eine breitere Palette an Aromen und Düften zu erhalten. Dieser Sauvignon Blanc zeichnet sich durch einen ausgesprochen klassischen Stil aus: Leuchtend strohgelbe Farbe, in der Nase tropische Früchte, reife Feigen und Stachelbeeren. Dieselbe angenehme Mischung im Mund, wo Sie einen herrlich mineralischen Wein mit einer natürlichen aromatischen Persistenz entdecken werden.
Im Tal von Durbanville befindet sich mit Diemersdal Wines eines der bekanntesten Weingüter Südafrikas, dem das Verdienst zukommt, die ganze Welt in den Weinbau des Schwarzen Kontinents einzuführen. Die Geschichte des Unternehmens verliert sich im Laufe der Jahrhunderte, da nur wenige Dokumente bis ins Jahr 1700 zurückreichen, als das Weingut gegründet wurde. Sicher ist jedoch, dass die Familie Diemersdal das Anwesen 1885 gekauft hat. Heute verfügt das Unternehmen über mehr als 180 Hektar Weinberge, insgesamt 340 Hektar, die teils zur Beweidung und teils zur Erhaltung des natürlichen Ökosystems Südafrikas dienen. Dank der besonderen klimatischen Bedingungen im Tal von Durbanville muss Diemersdal nicht auf Bewässerung zurückgreifen und bringt Jahr für Jahr perfekt reife, gesunde Trauben in den Keller, wo überlieferte Methoden und moderne Technik den Rest der Arbeit erledigen. Das Ergebnis sind Weine mit Charakter, die oft von internationalen Kritikern ausgezeichnet werden.
Diemersdal Sauvignon Blanc di Diemersdal Estate mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. Diemersdal Sauvignon Blanc di Diemersdal Estate Weine bereit zur Lieferung
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