Das im Herzen der Champagne gelegene Unternehmen Maison Gonet-Médeville wurde im Jahr 2000 dank der Leidenschaft und der Vision von Xavier Gonet und seiner Frau Julie Médeville gegründet. Trotz des jungen Alters des Unternehmens ist es dem Ehepaar gelungen, aus einem traditionsreichen Weinbaugebiet Kapital zu schlagen und Champagner zu erzeugen, die bereits international anerkannt und geschätzt sind. Das Weingut umfasst 12 Hektar, die sich auf sechs Gemeinden verteilen, von denen drei als Grand Cru - Les Mesnil-sur-Oger, Oger und Ambonnay - und drei als Premier Cru - Bisseuil, Mareuil-sur-Ay und Trépail - klassifiziert sind. Als „Récoltant-Manipulant“ verwaltet das Unternehmen den gesamten Produktionsprozess, vom Anbau der Trauben bis zur Abfüllung, und garantiert so die absolute Kontrolle über die Qualität der erzeugten Weine, die die Eigenheiten der einzelnen Dörfer bestmöglich zum Ausdruck bringen. Der Stil des Hauses ist sauber und präzise, mit straffen, lebendigen Weinen, die ideale Vertreter der modernen Champagne sind.