Das Geheimnis des Old World Rosso IGT Puglia Appassimento? Die Trauben reifen direkt an der Rebe. Die Konzentration der Aromen, von der Kirsche bis zur Sultanine, hält die Zeit an: eine respektvolle Weinbereitung und Reifung führen zu einem apulischen Rotwein von überwältigender Komplexität. Primitivo und Negroamaro verleihen ihm eine dunkelrote Farbe, die wie ein Vorhang ein spektakuläres Aromenspektrum freigibt: Sauerkirsche, ein Hauch von Pflaume, Noten von Kakao und Lakritze. Der Provinco Old World Rosso IGT Puglia Appassimento ist vollmundig und geschmeidig und eignet sich perfekt für alle, die die intensiven Aromen apulischer Weine lieben. Es ist ja ein absolut guter Vertreter dafür.
Im Laufe der Jahre hat Provinco eine mutige Entscheidung getroffen: Es hat ganz Italien zu seinem bevorzugten Terroir erklärt. Auf der Grundlage der Erfahrung eines Teams von geschulten und mutigen Önologen hat es die gesamte Halbinsel Stück für Stück erkundet und von Norden bis Süden hervorragende Gebiete und Weinberge ausfindig gemacht. Und mit dieser genauen Untersuchung des Gebiets begann er, die Fäden einer Tätigkeit zu spinnen, die darauf abzielt, qualitativ interessante, ausdrucksstarke und niemals banale Weine zu erzeugen. Die Ergebnisse, die Provinco erzielt hat, kann man nicht ohne konstante und pünktliche Arbeit erreichen. Internationale Auszeichnungen und der große Erfolg bei den Liebhabern sind ein unbestreitbarer Beweis für diese Leistung. Der Old World Rosso IGT Puglia Appassimento, ein Rotwein, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Eintöpfen passt, ist der greifbare Beweis für ein fruchtbares Engagement. Vierzig Jahre Leidenschaft für Wein in einem Rotwein, den man unbedingt probieren muss.
Apulien 
