Spier Wine Estate, eines der ältesten Weingüter Südafrikas, kann auf eine faszinierende Geschichte und ein Erbe zurückblicken, das die Eigentümer stets lebendig gehalten haben. Der Weinbau in Südafrika wurde von den Niederländern in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts eingeführt, dank der Einführung französischer Sorten. Seitdem ist viel Wasser unter der Brücke und Wein in den Fässern, und heute ist Südafrika der siebtgrößte Weinproduzent der Welt. und Spier Wine Estate ist eines der siebenhundert renommiertesten Weingüter. Das Weingut befindet sich in der Nähe des Meeres und profitiert dank dieser strategischen Lage von den kühlen Meeresströmungen. Das Weingut Spier hat im Laufe der Zeit einige wichtige Qualitätsmaßnahmen ergriffen, wie z. B. eine niedrige Pflanzdichte, dank derer es in der Lage ist, ausgezeichnete, elegante, frische und schmackhafte Weißweine und gehaltvolle Rotweine zu erzeugen. Das Weingut, das als biologisch zertifiziert ist, setzt sich dafür ein, die Auswirkungen seiner Produktion auf die Umwelt so gering wie möglich zu halten.
Stellenbosch 
