LM
Was: Trockener Weißer, botrytisiert, aus reinen Albana-Trauben
WARUM: Für alle, die besondere Sensationen lieben
PERFEKT MIT: Frische handgemachte Nudeln
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Was: Trockener Weißer, botrytisiert, aus reinen Albana-Trauben
WARUM: Für alle, die besondere Sensationen lieben
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Im Dialekt der Romagna bedeutet Arlùs glitzern, leuchten oder glänzen. Einen treffenderen Namen als diesen kann man sich für den Wein, den das Weingut Trerè hier anbietet, kaum vorstellen. Dieser trockene Weißwein wird aus reinen Albana-Trauben hergestellt, die nach dem traditionellen System der "pergoletta romagnola" angebaut werden. Ein Teil der Früchte wird normal geerntet, während ein Teil kurz nach dem Reifezeitpunkt geerntet wird, wenn die so genannte Edelfäule, oder Botrytis cinerea, bereits in Erscheinung getreten ist. Seine Anwesenheit auf den Trauben führt zu einer schnellen Austrocknung der Trauben und verleiht dem fertigen Wein charakteristische Noten in der Nase und eine beneidenswerte Brillanz. Arlùs ist der ideale Wein zum Servieren, wenn das Menü frische, handgemachte Pasta beinhaltet. Er kann aber auch als Aperitif serviert werden, zusammen mit einem raffinierten Teller mit frisch geschälten Meeresfrüchten.
Eine Oase von 35 Hektar Weinbergen auf den Hügeln von Faenza. Der Bauernhof Trerè wurde in den frühen 60er Jahren gegründet. Gegründet wurde es von Valeriano Trerè, dem Vater von Morena, der heutigen Besitzerin. Es beginnt mit 14 Hektar, auf den ersten Hügeln von Faenza. Podere Saccona, so der Name des Anwesens, befindet sich an einem magischen Ort, reich an edlen Traditionen und Schätzen der Keramikkunst, die einzigartig auf der Welt sind. Es begann mit der Produktion von drei DOC-Weinen der Gegend, Albana, Trebbiano und Sangiovese. Dann, 1976, trat seine Tochter in das Unternehmen ein und entdeckte eine starke Leidenschaft für die Weinproduktion. Heute ist die dritte Generation, vertreten durch ihren Sohn Massimiliano, ebenfalls in das Geschäft eingestiegen. Jetzt, nach dem Erwerb von Podere Ca' Lunga und weiteren 3 Hektar von Podere Saccona, umfasst der Betrieb eine Fläche von 35 Hektar, von denen 31 mit Reben bebaut sind. Viele Weine produziert und das Ziel, das reiche natürliche Erbe, das sie zur Verfügung haben, weiter zu verbessern. Besonders jetzt, wo endlich auch die Weine der Romagna in der Welt anerkannt und geschätzt werden.
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