Der Primitivo 17 von Filippo Cassano ist eine elegante Interpretation eines der schönsten Weingebiete Süditaliens und hat in allen wichtigen Führern stets hervorragende Noten erhalten. Nur Edelstahl, ein von Kraft und Eleganz geprägter Stil, kombiniert mit einer überraschenden Leichtigkeit und Trinkbarkeit. Filippo führt eine lange Familientradition weiter. Der Bauernhof befindet sich in einem vollständig restaurierten Bauernhaus in der Marchesana, im Ortsteil Gioia del Colle, wo man bereits 1860 die charakteristischen Hänge der Primitivo-Bäumchen beobachten konnte. Das Gut verfügt über 25 Hektar Weinberge, von denen 15 Hektar mit Primitivo angebaut werden. Bei den übrigen Sorten handelt es sich um Aleatico, Aglianico, Fiano minutolo, Falanghina und Moscato. Außerdem hat Filippo weitere 15 Hektar sehr alter Reben (40-60 Jahre alt, gepachtet) mit sehr geringen Erträgen von etwa 500 g pro Pflanze selektioniert. Der Name Polvanera ist von der dunklen Farbe des Bodens in diesem Gebiet inspiriert. Der Keller ist aus dem Fels der Murgia Carsica gehauen, wo der Primitivo seit Jahrhunderten auf seinen natürlichen Lebensraum trifft. Im Jahr 2003 startete Filippo mit Polvanera ein ehrgeiziges Projekt zur Aufwertung des Primitivo und anderer einheimischer Rebsorten.