"Benuara" Sicilia DOC 2022

    "Benuara" Sicilia DOC 2022.
    92

    JS

    90

    V

    Biologico
    Da Regalare
    Cusumano
    Jahrgang: 2022
    Herkunft: Sizilien, Cusumano
    24
    € 16,80 € 14,00 -17%
    Format 0.75 l. (€ 18,67/lt.)
    cod. S8115
    Intensiv und fruchtig

    Was: Sizilianischer Blend aus Nero d'Avola und Syrah
    WARUM: Für gut integrierte Tannine
    PERFEKT MIT: Rotes Fleisch und Grillgerichte

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    "Benuara" Sicilia DOC 2022
    Cusumano
    Jahrgang: 2022
    Herkunft: Sizilien, Cusumano

    92

    JS

    90

    V


    € 16,80 € 14,00 -17%
    Format 0.75 l. (€ 18,67/lt.)
    cod. S8115
    Intensiv und fruchtig

    Was: Sizilianischer Blend aus Nero d'Avola und Syrah
    WARUM: Für gut integrierte Tannine
    PERFEKT MIT: Rotes Fleisch und Grillgerichte

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino rosso fermo
    • Herkunft Sizilien
    • Rebsorten nero avola 70%, syrah 30%
    • Sensorische Eigenschaften Kompakte rubinrote Farbe. Sein Bouquet ist intensiv und fruchtig, geprägt von Noten von Sauerkirsche und Waldbeeren, die würzigen Noten von schwarzem Pfeffer weichen. Der Geschmack ist frisch, weich und harmonisch, mit maßgeschneiderten Tanninen.
    • Weinherstellung Entrappen und Kaltmazeration der Schalen für 2 Tage bei 7 °C, Gärung bei 26-28 °C mit häufigem Umpumpen und Unterstoßen, malolaktische Gärung in Stahl und anschließende Reifung zu 80 % in Stahl und zu 20 % in 20-Hektoliter-Fässern.
    • Alkoholgehalt 14% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen An einem kühlen Ort, vor Licht geschützt, Flasche liegend aufbewahren. Maximal 24 Stunden vor dem Servieren kühlen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen.
    • Trinktemperatur 16 Grad
    • GlasBordeaux
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3-5 Jahren
    • Paarung Fleischmenü
    DER WEINBERG
    • Anbaugebiet Böden aus Ton
    • Ausrichtung und Höhenlage Süd, Südost
    • Reberziehung Spalier
    • Pflanzdichte 5000
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Italien

    • Cusumano SS 113, Km 307, Contrada San Carlo, Via Bisaccia - 90047 Partinico (PA)

    DIE AUSZEICHNUNGEN
    • Vinous 90
    • James Suckling 92
      "Benuara" Sicilia DOC 2022
    • Sicilia DOC Benuara von Cusumano ist das Ergebnis der Begegnung zwischen Nero d'Avola und Syrah. Ein Wein, der Sizilien durch eine gekonnte Mischung zweier Rebsorten erzählt. Eine Verbindung, die einen intensiven und fruchtigen Rotwein hervorbringt, der ein authentischer Ausdruck des Territoriums ist. Die Weinberge, aus denen der Benuara entsteht, liegen etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel in einer hügeligen Gegend, die sich durch lehmige Böden auszeichnet. Der Nero d'Avola, eine autochthone sizilianische Rebsorte, verleiht dem Wein Struktur, Tannine und Noten von reifen roten Früchten. Der Syrah wiederum bringt würzige und aromatische Noten ein. Die Weinbereitung beginnt mit dem Entrappen und der Kaltmazeration der Schalen. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit häufigem Umpumpen und Unterstoßen, um Farbe und Aromen aus den Schalen zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt schließlich zu 80 % in Stahl und zu 20 % in 20-Hektoliter-Eichenfässern. Benuara präsentiert sich in einer kompakten rubinroten Farbe. In der Nase vermischen sich Sauerkirsche und Waldbeeren mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er frisch, weich und harmonisch, mit gut integrierten Tanninen. Diese Mischung ist dazu gedacht, in ihrer Jugend geschätzt zu werden, perfekt zu rotem Fleisch und Grillgerichten. Probieren Sie ihn zu Nudelgerichten mit Fleischsauce und reifem Käse.

      Cusumano hat sich in kurzer Zeit als eines der dynamischsten und innovativsten Unternehmen der italienischen Weinlandschaft etabliert. Das 2001 von den Brüdern Alberto und Diego Cusumano in Partinico in der Provinz Palermo gegründete Unternehmen hat dank der Kombination aus Tradition und Moderne bei der Herstellung seiner Weine schnell eine führende Rolle erobert. Die Philosophie von Cusumano basiert auf einer tiefen Verbundenheit mit dem Territorium und der Wertschätzung der Besonderheiten jedes Weinbaugebiets, um die Eigenschaften der angebauten einheimischen und internationalen Trauben bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Das Unternehmen besitzt heute rund 520 Hektar Weinberge, die auf verschiedene Gebiete der Insel verteilt sind, von denen jedes seine eigenen Besonderheiten aufweist, die die Qualität und den Charakter der produzierten Weine beeinflussen. Die Fähigkeit von Cusumano, Tradition und Innovation zu verbinden, spiegelt sich auch im Design der Etiketten und in der Kommunikation der Marke wider, die sich durch einen modernen und ansprechenden Stil auszeichnen. Dieser Ansatz hat dazu beigetragen, dass die Weine des Unternehmens sowohl in Italien als auch im Ausland bekannt und geschätzt sind. Der letzte Aspekt betrifft die Aufmerksamkeit des Unternehmens für ökologische Nachhaltigkeit. Cusumano ist in der Tat SOStain- und VIVA-zertifiziert, Programme, die nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und Respekt für die Umwelt fördern.

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