Seit 1986 sind Carlo Biasiotto und seine Familie die Seele eines der meistgeschätzten Schaumweinunternehmen Italiens. Die Rede ist von Foss Marai, einem der Symbole für Qualitäts-Prosecco. Das Unternehmen befindet sich im Herzen der Gemeinde Conegliano Valdobbiadene, in Guia. Hier, in einem Tal namens Marai, in einer herrlichen Hügellandschaft, die von Glera-Reben bedeckt ist, produziert die Familie ihre Schaumweine. Ziel ist es, eine Reihe einzigartiger Produkte zu schaffen, die sich in einem extrem überfüllten Umfeld abheben können. Angefangen bei der Form und dem Design der Flaschen, die einzigartig und begehrt sind, bis hin zur langwierigen und sorgfältigen Wiederherstellung der traditionellen Rebsorten, die häufig für die Herstellung der hochwertigen Schaumweine des Unternehmens verwendet werden. Die Arbeit der Forschung und der Erneuerung ist praktisch konstant, und deshalb lautet das Motto der Familie Biasotto "leniter in itinere", was auf Lateinisch "langsam auf dem Weg" bedeutet. Eine Reise, die vor Jahren in einer abgelegenen Ecke der schönsten Hügel der Welt begann und die unaufhörlich weitergehen wird, bis sie jeden Winkel der Welt erreicht. Exzellenz und Qualität strikt made in Italy.