Mionetto wurde 1887 durch die Liebe und Leidenschaft für das Land und die Arbeit im Weinkeller des Familiengründers Francesco Mionetto gegründet. Das Unternehmen befindet sich auf den Hügeln von Valdobbiadene, im Herzen des historischen Prosecco-Anbaugebiets, eingebettet in eine einzigartige Landschaft, die von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt wurde. Hier ist es Mionetto im Laufe von mehr als einem Jahrhundert gelungen, sein Herkunftsgebiet zu interpretieren und zu einem der repräsentativsten italienischen Schaumweinhersteller auf der internationalen Bühne zu werden. In Italien bekannt und geschätzt, hat sich Mionetto im Laufe der Jahre dank seiner modernen und innovativen Prägung auch als internationale Marke etabliert. Ständiges Augenmerk auf die Qualität, in jeder Phase des Produktionsprozesses. Dies, gepaart mit kontinuierlicher Innovation und unverwechselbarem Stil, sind die Stärken des feinen Hauses aus Venetien. Seit 2008 gehört die Kellerei zur Henkell-Freixenet-Gruppe, einem der weltweit größten Hersteller von Schaumweinen.