Die Familie Chapoutier hat ihre Heimat (und ihren Weinkeller) in der wunderschönen Weinregion Vallée du Rhône. Für Michel Chapoutier, leidenschaftlicher Winzer und Verfechter der Verherrlichung des Terroirs, zählen vor allem die natürlichen Elemente: der Boden, die Wurzeln, die Reben und die Früchte. Im Weinkeller will er nicht nur gute Weine erzeugen, sondern auch die Unterschiede und Besonderheiten jedes Terroirs hervorheben.