Rosso di Montalcino DOC

Rosso di Montalcino DOC.
90

RP

92

LM

91

DE

Biologico
Da Regalare
San Polo
Jahrgang: 2022
Herkunft: Toskana, Montalcino
Verfügbar: 1
1
€ 26,00 € 19,90 -23%
Format 0.75 l. (€ 26,53/lt.)
cod. S2094
Der kleine Bruder eines großen Territoriums

Was: Ein schönes Beispiel für Gleichgewicht von Territorium, Tradition und Moderne
WARUM: Wegen der ausgesprochen angenehmen Süffigkeit
PERFEKT MIT: Braten oder geschmortes Fleisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Rosso di Montalcino DOC
San Polo
Jahrgang: 2022
Herkunft: Toskana, Montalcino

90

RP

92

LM

91

DE


Verfügbar: 1
€ 26,00 € 19,90 -23%
Format 0.75 l. (€ 26,53/lt.)
cod. S2094
Der kleine Bruder eines großen Territoriums

Was: Ein schönes Beispiel für Gleichgewicht von Territorium, Tradition und Moderne
WARUM: Wegen der ausgesprochen angenehmen Süffigkeit
PERFEKT MIT: Braten oder geschmortes Fleisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
Eigenschaften
  • WeinartVino rosso fermo
  • Herkunft Toskana
  • Rebsorten Sangiovese 100%
  • Sensorische Eigenschaften Rubinrote Farbe, klar und brillant. An der Nase Duft von kleinen frischen Früchten und leichtem Mascara, zusammen mit Anklängen von Brombeere und schwarzer Kirsche, gefolgt von einer angenehmen Note von Vanille. Gute Intensität und Frische. Am Gaumen
  • Weinherstellung Sanfte Pressung der Trauben nach einer sorgfältigen Auslese. Gärung in Wannen aus Beton. Ausbau: 12 Monate in großen Fässern zu 20 und 40 hl mit leichter Röstung, gefolgt von einem Ausbau in der Flasche vor der Einführung in den Handel
  • Alkoholgehalt 14% vol.
  • Allergene Enthält Sulfite
Tipps zur Verkostung
  • Empfehlungen Die Flasche liegend an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren. Nicht kühlen. Zumindest 15 Minuten vor dem Servieren öffnen.
  • Trinktemperatur 18°
  • GlasGran Balon / Burgund
  • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Grillhähnchen
DER WEINBERG
  • Anbaugebiet reich an Calcium und Lehm
  • Ausrichtung und Höhenlage Süden - Südosten, 450m ü.d. M.
  • Reberziehung Spornkordon
  • Pflanzdichte 7.000 Rebstöcke pro Hektar
PRODUKTIONSNOTIZEN
  • Hergestellt in Italien

  • Abgefüllt von Poggio san polo saarl, Località Podernovi 161 53024 Montalcino - Italien

DIE AUSZEICHNUNGEN
  • Luca Maroni 92
  • Robert Parker 90
  • Decanter 91
    Rosso di Montalcino DOC
  • Der Rosso di Montalcino der Kellerei San Polo bietet den richtigen Kompromiss von Struktur und Frische. Ein Wein, der seine edle toskanische Herkunft nicht vergisst, dessen Stärke jedoch in seiner guten Trinkbarkeit besteht. Erzeugt aus Traube aus Weinbergen in einer Höhe von ca. 450 Metern über dem Meeresspiegel auf dem Weingut im Eigentum der veroneser Familie Allegrini, reift dieser di Montalcino für zumindest 12 Monate in großen Eichenfässern und erlangt so seine angenehme Rundheit. Präsentiert sich im Glas mit einer brillanten und leuchtenden rubinroten Farbe. An der Nase angenehm würzig, mit Anklängen von roten und schwarzen Früchten, Blumen, Wiesenkräutern und Tabak. Im Mund schließlich weich, angenehm warm und voll. Sehr fruchtig und gut unterstützt von einem seidigen und unaufdringlichen Tannin.

    Angesehen als eines der Symbol-Produkte des Valpolicella Classica, seit je anerkannt als eine der wichtigsten und bedeutendsten italienischen Kellereien. Das Unternehmen, das sich seit dem 17. Jahrhundert im Besitz der Familie Allegrini befindet, verfügt heute über mehr als 100 Hektar Weinberg in den historischen Bezeichnungsgebieten Es legt großen Wert auf Innovation und Umweltschutz und strebt Nachhaltigkeit sowie die Bio-Zertifizierung an. In der Kellerei wurden im Laufe der Jahre viele Neuheiten und Verbesserungen eingeführt, angefangen mit der Verwendung von Barriques zur Verkürzung des Lagerungszeitraum, um die natürlichen Eigenschaften der Rebsorte nicht zu verfälschen.

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