Dies ist die Geschichte eines kleinen Bauernhofs, der aus einer großen Familie hervorgegangen ist. Es ist die Geschichte von Sacco, Winzer aus Apulien. Ursprünglich war es Vincenzo, der Pionier und Gründer des Unternehmens. Er träumte davon, dem Wein seiner Heimat Apulien, der bis dahin noch nicht voll ausgeschöpft werden konnte, eine Identität zu geben. Es dauerte etwa 10 Jahre intensiver Arbeit, bis er seinen Traum in einer ersten Flasche verwirklicht sah. In der Zwischenzeit wurden in geeigneten Gebieten Grundstücke und Weinberge erworben, die alle auf ökologischen Anbau umgestellt wurden. Zu Vincenzo gesellten sich seine beiden Söhne Matteo und Alessandro, die nun die Leitung des Weinguts von ihrem Vater übernommen haben. Matteo hat in San Michele all'Adige Önologie studiert und ist heute Produktionsleiter. Alessandro hingegen studiert Wirtschaftswissenschaften und Management und ist heute Verkaufsleiter. Die Hände und Köpfe haben sich also verändert, aber sicherlich nicht die Philosophie, die jeder Entscheidung zugrunde liegt. Heute wie damals ist es das Ziel, nur authentische Weine zu produzieren, die den wahren Geschmack Apuliens in der ganzen Welt zum Ausdruck bringen können. Das Firmenlogo, drei Räder, die sich in perfekter Harmonie drehen, ist ein Symbol für Vertrauen und Dynamik und steht für die Geschichte der Weinkellerei, mit den zwei Generationen Vincenzo, Matteo und Alessandro, die zusammen die Weinkellerei geschaffen haben und sie heute auf die wichtigsten Märkte der Welt führen.