"Rosso dei Notri" Toscana IGT 2021

Der Rosso dei Notri ist ein interessanter toskanischer Wein aus dem Weingut Tua Rita. Ein Wein, der, wie seine Schöpfer sagen, in der Lage ist, den Charakter und die Persönlichkeit des Terroirs der Colline Metallifere zu vermitteln. Er entsteht aus einer Mischung von Trauben, mit dem klassischen Sangiovese, der sich in diesem Fall gut mit einem Trio von großen internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah verbindet. Er gilt als Einstiegswein in die Welt des Weinguts Tua Rita", auch weil er aus den jüngsten Weinbergen des Weinguts gewonnen wird, die noch reifen müssen, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Intensives Rubinrot, im Glas zeigt er sofort ein angenehm intensives und fruchtiges Bouquet. Bei der Verkostung gelingt es dem Rosso dei Notri jedoch, durch seinen entschiedenen Charakter und seinen guten Körper zu überraschen. Ein leicht zu trinkender Wein, der zu einer einfachen Wurst- und Käseplatte oder zu einem schmackhaften ersten Gang serviert werden kann. Für Liebhaber traditioneller Geschmacksrichtungen ist die Kombination mit einem Gericht aus "pici" Cacio e Pepe sicherlich eine ausgezeichnete Wahl.