Prosecco DOC "Villa Mura"

Schöne Flasche, die an den Sommer und schöne Sonntage am Meer oder See erinnert. Und guter Wein, Prosecco DOC Villa Mura, in Brut-Version. So trocken, aber nicht extrem, vielseitig und perfekt für mehr als eine Gelegenheit. Als ob das nicht genug wäre, wird er von Casa Vinicola Sartori angeboten, einem der historischen Unternehmen der Region Venetien, das in der ganzen Welt für die tadellose Qualität seiner Produkte bekannt ist. Der Villa Mura, ein reiner Glera, wird durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen, die etwa Mitte September geerntet werden, wenn sie den perfekten Reifegrad erreicht haben und gleichzeitig den richtigen Säuregehalt behalten. Es folgen die Gärung bei kontrollierter Temperatur und die delikate Schaumbildung, die nach der Charmat-Methode im Autoklav erfolgt. Im Glas hat er eine schöne, leicht strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase ist er angenehm fruchtig mit deutlichen Anklängen an goldenen Apfel, Birne und Akazienblüten. Im Mund ist er frisch und angenehm, mit einer guten Balance zwischen Säure und Weichheit. Er eignet sich perfekt als Aperitif, zeigt aber auch seine Vielseitigkeit bei Tisch, wo er sich nicht scheut, mit delikaten Fischgerichten und sogar mit Pizza kombiniert zu werden. Probieren Sie ihn, um zu glauben...