Ein Name, der seit jeher mit dem Gebiet von Montefalco verbunden ist, ist der der Familie Pardi. Zuerst mit Wein, dann mit Textilproduktion (Tessitura Pardi). Und schließlich wieder mit Wein, mit der neuen Generation, die das von Urgroßeltern gegründete Unternehmen in eine moderne Dimension absoluter Exzellenz projizieren konnte. Die Geschichte des Weinguts Fratelli Pardi beginnt 1919 mit den Brüdern Alfredo, Francesco und Alberto Pardi. In den folgenden Jahren beschlossen die Söhne der Gründer, einen anderen Weg zu gehen und sich ab 1949 der Herstellung von Stoffen zu widmen. Im Jahr 2002 beschloss die neue Generation, bestehend aus den Urenkelkindern Francesco, Gianluca Rio und Alberto Mario, das alte Unternehmen der Urgroßeltern wieder aufzubauen. Die 11 Hektar großen Weinberge sind alle nach Südosten ausgerichtet und liegen auf einer Höhe zwischen 280 und 430 m ü.M. Der neue Keller wurde 2003 eingeweiht und alle traditionellen Weine der Region werden produziert.