"Pratto" Vino Bianco 2023

    "Pratto" Vino Bianco 2023.
    Cà dei Frati
    Jahrgang: 2023
    Herkunft: Lombardei, Sirmione (BS)
    53
    € 19,90 € 16,90 -15%
    Format 0.75 l. (€ 22,53/lt.)
    cod. S8039
    Perfekte Synthese aus Tradition und Innovation

    Was: Aus einer Mischung von Turbiana, Chardonnay und Sauvignon Blanc
    WARUM: Aufgrund seiner aromatischen Komplexität und Vielseitigkeit
    PERFEKT MIT: Strukturierte Vorspeisen, erste Gänge, weißes Fleisch, Fisch und gereifter Käse

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    "Pratto" Vino Bianco 2023
    Cà dei Frati
    Jahrgang: 2023
    Herkunft: Lombardei, Sirmione (BS)
    € 19,90 € 16,90 -15%
    Format 0.75 l. (€ 22,53/lt.)
    cod. S8039
    Perfekte Synthese aus Tradition und Innovation

    Was: Aus einer Mischung von Turbiana, Chardonnay und Sauvignon Blanc
    WARUM: Aufgrund seiner aromatischen Komplexität und Vielseitigkeit
    PERFEKT MIT: Strukturierte Vorspeisen, erste Gänge, weißes Fleisch, Fisch und gereifter Käse

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino bianco fermo
    • Herkunft Lombardei
    • Rebsorten Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc
    • Weinherstellung Vinifikation in Stahl. Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt. Ausbau und Entwicklung: in Stahl auf der Feinhefe 12 Monate, gefolgt von 2 Monaten in der Flasche.
    • Alkoholgehalt 13% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen An einem kühlen Ort, vor Licht geschützt, liegende Flasche aufbewahren. Vor dem Öffnen maximal 24 Stunden kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen.
    • Trinktemperatur 14 Grad
    • GlasRenano
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 4 Jahren
    • Paarung Fischmenü
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Italien

    • Azienda Agricola Ca' Dei Frati, Via Frati, 22 - 25019 Sirmione (BS)

      "Pratto" Vino Bianco 2023
    • Der Pratto di Cà dei Frati ist ein Weißwein, der aus dem Willen zur Innovation unter Wahrung der Tradition entstanden ist. Die Kellerei befindet sich in Sirmione, am Südufer des Gardasees, in einem Gebiet, das für die Herstellung des Lugana DOC bekannt ist. Dieses Gebiet zeichnet sich durch kalkhaltige Lehmböden aus, die ideal für den Weinbau sind, und profitiert von einem durch das Wasser des Sees gemilderten Mikroklima. Die Kombination dieser Faktoren verleiht den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Frische. Es ist kein Zufall, dass das Gebiet historisch mit dem Weinbau verbunden ist, mit Zeugnissen, die sogar bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen. Der Pratto ist eine Mischung aus drei Rebsorten: Turbiana, die in der Gegend von Lugana heimisch ist und dem Wein Frische und eine ausgeprägte Mineralität verleiht, Chardonnay und Sauvignon Blanc, die dem Wein zusammen ein unverwechselbares aromatisches Bouquet mit Noten von tropischen Früchten und einer lebendigen Säure verleihen. Die Trauben werden in einer späten Ernte geerntet, wodurch eine höhere Konzentration an Aromen und Zucker erreicht wird. Die Weinbereitung erfolgt in Stahlbehältern, gefolgt von einer Reifung, ebenfalls in Stahlbehältern, auf der Feinhefe für 12 Monate. Nach der Abfüllung folgt schließlich eine weitere Ruhezeit in der Flasche für 2 Monate vor der Vermarktung. Strohgelbe Farbe, die ins Goldgelbe tendiert, brillant und klar. In der Nase treten elegante Noten von tropischen Früchten wie Limette, Litschi und Zeder hervor, begleitet von mineralischen Noten, die seine Finesse und Eleganz unterstreichen. Am Gaumen ist er reichhaltig und harmonisch, mit einem Auftakt von angenehmer Süße, gefolgt von einer ausgeprägten Säure und Würze. Alles in perfekter Balance. Die fruchtigen und mineralischen Noten kehren im Abgang zurück und sorgen für einen langen Nachhall.

      Cà dei Frati ist ein Synonym für Qualitätsweinbau in der Region Gardasee. Seit 1939 ist es ein Bezugspunkt für alle lokalen Produzenten und eine Realität, die dank zahlreicher Preise und wichtiger Auszeichnungen in der Lage ist, ihre Weine auf vielen internationalen Märkten zu etablieren. Der Name erinnert an die alte Verbindung zur Stadt Sirmione. Tatsächlich war das gesamte Gebiet von Lugana am Ufer von Brescia einst als „Ort der Fratti“ bekannt, weil es sich im Besitz der bischöflichen Kurie befand. Und ein Dokument aus dem Jahr 1782 bezeugt, dass hier bereits damals Wein hergestellt wurde. Die Familie Dal Cero ist das Herzstück dieses historischen Unternehmens und hat eine entscheidende Rolle bei der Entstehung der DOC und dem internationalen Erfolg von Lugana gespielt. An den Ufern des Gardasees verbinden sich Tradition und Innovation harmonisch.

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