Wenn man durch das Trentino wandert, fallen als erstes drei Dinge auf: die wunderschönen Berge, die ausgedehnten Weinberge an den Talhängen und, wenn man in der richtigen Gegend ist, viele Apfelplantagen. Das Überraschende an diesem Chardonnay Sellaronda ist die Kombination aller dieser drei Elemente, angefangen von der unverwechselbaren Frische und Aromatik der Trauben dieser Region, bis hin zu jenem Aroma von goldenen Äpfeln, das den Mund erfüllt. Dann, plötzlich und unerwartet, überrascht die Note von Ananas und Sie erkennen, dass das, was Sie in Ihrem Glas haben, nicht nur irgendein Weißwein ist ... Zart, elegant und duftend, dank einer Verweildauer auf der Hefe von 4–5 Monaten, wodurch alle traubentypischen Aromen voll extrahiert werden können. Vom Aperitif bis zum Hauptgang mit weißem Fleisch kann er souverän ein Essen begleiten.