Brutzelt der Grill? Riecht es in der Küche lecker nach Fleischsauce? Verschwenden Sie keine Zeit und gehen Sie in den Keller, um die richtige Flasche zu finden. Und wenn Sie in den letzten Tagen diesen Sangiovese di Toscana IGT von Frescobaldi gekauft haben, können Sie beruhigt sein. Ihr Mittagessen (oder Abendessen) wird Ihnen schmecken. Der Pater ist ein frischer und dynamischer Wein. Ein reinrassiger Sangiovese, der alles auf Unmittelbarkeit und Typizität setzt. Im Keller reift er einen Monat lang in Barriques und im Stahltank, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, was ihm einen sympathischen toskanischen" Charakter verleiht. Im Glas zeigt der Pater eine schöne, leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich fruchtige und blumige Noten, die an Kirsche, Pflaume und Heidelbeere erinnern. Dann kommen die Veilchennoten und die schöne Würze zum Vorschein. Im Mund ist er ein Triumph der Frische. Das Gleichgewicht zwischen all seinen Bestandteilen ist ausgezeichnet, insbesondere zwischen Säure und Alkohol, und die geschmackliche und olfaktorische Korrespondenz ist großartig. Der Abgang? Lang und anhaltend. Unbedingt probieren!