Rund um die Stadt Bozen im Herzen Südtirols gibt es steile Hänge, die trotz sehr anstrengender Arbeit ideal für den Weinbau geeignet sind. Hier können die Reihen hervorragenden Sonnenschein genießen und der große Temperaturbereich zwischen Tag und Nacht macht die Früchte besonders aromatisch und geschmacksintensiv. Kleinstein ist ein Chardonnay, der von diesen hügeligen Parzellen etwa 500 Meter über dem Meeresspiegel stammt. Ein reichhaltiger Wein, der einige Monate auf seiner feinen Hefe reift und zum Teil in Barrique fermentiert wird. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen auszeichnet. In der Nase exotische Noten von Ananas, Mango und Melone, denen Aromen von Vanille und Banane hinzugefügt werden. Im Mund ist es elegant und frisch, dank einer ausgewogenen Säure und ausgeprägten Mineralität.