Rapaura Reserve, Sauvignon Blanc von Rapaura Springs Wines. Ein komplexer und raffinierter Weißwein, der den Stil des Sauvignon Blanc aus der Region Marlborough in Neuseeland neu definiert. Hergestellt aus 100% Sauvignon Blanc Trauben aus nachhaltigem Anbau, ist dieser Weißwein die beste Wahl für alle, die einen Wein mit intensivem und anhaltendem Geschmack suchen. Nach der Ernte und der Ankunft im Weingut werden die Trauben sofort gepresst, um den Kontakt mit der Haut zu minimieren. Der so gewonnene Most wird anschließend geruht und in Edelstahltanks kalt vergoren, um die lebhaftesten Geschmacksnoten und Aromen zu erhalten. Im Glas hat der Rapaura Reserve eine schöne, intensive strohgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er ein komplexes und einhüllendes Bouquet, in dem Noten von Passionsfrüchten, tropischen Früchten, zerkleinerten schwarzen Johannisbeeren und eine angenehme Mineralität dominieren. Am Gaumen ist der Wein weich und samtig, mit einer ausgewogenen Säure, die einen lang anhaltenden und zufriedenstellenden Abgang begleitet. Ein vielseitiger Wein, der perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Ideal zu Fischvorspeisen, leichten ersten Gängen, Hauptgerichten mit weißem Fleisch und Käse. Ein Muss für Liebhaber komplexer, aromatischer und nachhaltiger Weißweine.