Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra "Old 4"

    Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra "Old 4".
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    Biologico
    Da Regalare
    Veuve Clicquot
    Herkunft: Champagner
    33
    € 87,00 € 69,00 -21%
    LIEFERUNG GRATIS
    Format 0.75 l. (€ 92,00/lt.)
    cod. S2494
    Die edelste Seele der Champagne

    Was: Der Champagner, der das Haus Clicquot am besten repräsentiert
    WARUM: Für alle, die vor allem Eleganz suchen
    PERFEKT MIT: Plateau Royal mit Krustentieren und Weichtieren

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra "Old 4"
    Veuve Clicquot
    Herkunft: Champagner

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    € 87,00 € 69,00 -21%
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    cod. S2494
    Die edelste Seele der Champagne

    Was: Der Champagner, der das Haus Clicquot am besten repräsentiert
    WARUM: Für alle, die vor allem Eleganz suchen
    PERFEKT MIT: Plateau Royal mit Krustentieren und Weichtieren

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino Champagne
    • Herkunft Champagner
    • Rebsorten 50% Pinot Noir, 20% Meunier, 30% Chardonnay
    • Sensorische Eigenschaften Im Glas tanzen die feinen und anhaltenden Perlen auf einer leuchtend goldenen Farbe, ein Auftakt zu einem aromatischen Bouquet von großer Eleganz. In der Nase öffnet sich der Duft mit zarten floralen Noten von Linde und Geißblatt, die sich mit Nuancen von grünem Tee verflechten und ein frisches und raffiniertes Profil schaffen. Es folgen lebhafte und leuchtende Zitrusakzente von Grapefruit und Zitrone, die sich mit Noten von saftiger Birne und Mirabellen verbinden. Am Gaumen ist der Auftakt präzise und dynamisch, mit einer lebhaften mineralischen Spannung, die Struktur und Ausgewogenheit verleiht. Der Charakter entwickelt sich zu einer Symphonie aus würzigem Ingwer und Brotteig, angereichert mit einer delikaten Würze, die den Geschmack verlängert. Der meisterhafte und salzige Abgang hinterlässt ein Gefühl von Frische und absoluter Reinheit, typisch für den Stil von Veuve Clicquot.
    • Weinherstellung Méthode champenoise. Die vierte Ausgabe von Extra Brut Extra Old ist eine einzigartige Mischung aus sechs der prestigeträchtigsten Reserveweine von Veuve Clicquot: 1996, 2008, 2010, 2012, 2013 und 2014. Die Weine reifen vor dem Degorgieren mindestens drei Jahre in den Flaschenkellern des Hauses, was ihnen Konsistenz und aromatische Komplexität verleiht. Diese Cuvée erfordert eine niedrige Dosierung von 3 Gramm Zucker pro Liter.
    • Alkoholgehalt 12% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen An einem kühlen Ort, lichtgeschützt, liegende Flasche aufbewahren. Vorher maximal 24 Stunden kühlen. Öffnen und sofort servieren.
    • Trinktemperatur 10 Grad
    • GlasFlute / Franciacorta
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 10 Jahren
    • Paarung Aperitif, Fischmenü.
    DER WEINBERG
    • Anbaugebiet Kalkhaltig, tonhaltig, lehmig
    • Ausrichtung und Höhenlage Nordwest
    • Reberziehung Champagne
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Frankreich
    • Imbottigliato da Veuve Clicquot
    DIE AUSZEICHNUNGEN
    • Robert Parker 91
    • James Suckling 93
    • Jancis Robinson 17
    • Wine Enthusiast 92
    • Decanter World Wine Awards NO
      Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra "Old 4"
    • Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 ist ein raffinierter Ausdruck der Assemblage-Kunst des Hauses, das Ergebnis einer exklusiven Auswahl von sechs prestigeträchtigen Reserveweinen: 1996, 2008, 2010, 2012, 2013 und 2014. Wie bei der Kreation eines Parfums verleiht die Essenz dieser reifen, als „würzig“ bezeichneten Weine der Assemblage Konzentration und Tiefe und unterstreicht die Reinheit ihres Stils. Dieser Champagner, der vor dem Degorgieren mindestens drei Jahre lang in den historischen Crayères der Maison gereift ist, zeichnet sich durch seine komplexe und einhüllende Struktur aus, die durch einen Extra Brut-Dosage von nur 3 g/l verstärkt wird. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend goldenen Farbe und einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist reichhaltig und elegant, mit blumigen Noten von Linde und Geißblatt, Nuancen von grünem Tee, Zitrusakzenten von Grapefruit und Zitrone und einem fruchtigen Unterton von Birne und Mirabelle. Im Mund verschmilzt die lebhafte Frische mit Noten von Ingwer, Brotteig und einer zarten Mineralität und sorgt für einen salzigen und anhaltenden Abgang. Ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, ideal zu Austern, rohem Meeresfrüchten und gereiftem Käse.
      Wenn der Champagner heute das ist, was er ist, auch aus stilistischer Sicht, dann verdanken wir das der berühmten „Witwe“, Veuve Clcquot. Eine der bekanntesten und angesehensten Frauen der Champagne, die mit ihrer Arbeit, ihrer großen Entschlossenheit und ihrem Gespür dazu beigetragen hat, den berühmten französischen Schaumwein zu einem wahren Symbol für Eleganz und Raffinesse zu machen. Sie schuf 1810 den ersten Jahrgangs-Champagner, erfand die table de remuage, die Vorläuferin der modernen pupitre, und stellte 1816 den ersten Rosé-Champagner her. Doch das Schicksal der Witwe Clicquot ist vor allem mit dem des Russischen Reiches verbunden, das von Anfang an der wichtigste Kunde des Hauses war. Heute verfügt Veuve Clicquot, das zur renommierten Luxusgruppe LVMH gehört, über mehr als 390 Weinberge in der gesamten Region, die zu mehr als 80 % aus Grand Cru- und Premier Cru-Parzellen bestehen.

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