Was: Der richtige Morellino für jeden Anlass
WARUM: Für diejenigen, die einen lokalen Wein suchen
PERFEKT MIT: Florentiner Steak und Bohnen
Was: Der richtige Morellino für jeden Anlass
WARUM: Für diejenigen, die einen lokalen Wein suchen
PERFEKT MIT: Florentiner Steak und Bohnen
Roggiano, Morellino di Scansano DOCG aus der Cantina Cooperativa Vignaioli del Morellino. Ausnahmsweise wird Sangiovese, der auch weiterhin der absolute Protagonist der Mischung ist, von einem kleinen Prozentsatz Alicante flankiert, etwa 5%. Alicante ist für die Uneingeweihten eine schwarze Rebsorte, die als in Spanien beheimatet gilt, aber auch in der Maremma angebaut wird. In Spanien ist Alicante auch unter dem Namen Garnacha bekannt. Die Verarbeitung im Keller ist ebenso einfach wie genau und erfordert keine Holzfässer. Tatsächlich folgt nach dem Abfüllen eine Reifungsphase in Stahl für etwa 4 Monate in Kontakt mit der eigenen feinen Hefe, dann eine weitere Verfeinerung in der Flasche für weitere drei Monate, bevor sie auf den Markt gebracht wird. Rubinrot, die Nase ist breit, mit fruchtigen, blumigen und würzigen Noten. Im Mund ist er gut ausbalanciert, mit eleganten Tanninen. Ohne Zweifel mit einem schönen Florentiner Steak zu probieren.
Ein weitere Weingutkooperative, die uns Enthusiasten exzellente Weine anbieten kann, die oft durch ein wirklich interessantes Preis-Leistungs-Verhältnis gekennzeichnet sind. Diesmal sind wir in der Toskana, im Herzen der Maremma, nicht sehr weit von der Küste, aber vor allem von Montalcino, Montepulciano und Florenz mit seinem Chianti entfernt. Bei dem fraglichen Weingut handelt es sich um das 1972 gegründete Weingut Vignaioli del Morellino di Scansano, das heute aus rund 170 Mitgliedern besteht. Die Weinberge verteilen sich auf Hunderte verschiedener Grundstücke, die auf den Hügeln rund um die Stadt verstreut sind. Wir sprechen von 720 Hektar, nicht gerade einem kleinen Garten. Die Produktion konzentriert sich vor allem auf den Morellino, der – wie es normal ist – mit verschiedenen Facetten vorgeschlagen wird, aber nicht nur. Das Geheimnis der guten Ergebnisse des Weinguts wird schnell deutlich. Die hohe Qualität aller Weine wird durch die geringe Größe jedes Weinbergs sichergestellt, den das Mitglied mit Sorgfalt und Liebe zum Detail pflegt. Als wäre es sein ... Garten.
Roggiano Morellino di Scansano DOCG 2022 di Vignaioli di Scansano mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. Roggiano Morellino di Scansano DOCG 2022 di Vignaioli di Scansano Weine bereit zur Lieferung