"Cota 500" Cabernet Franc Concrete 2022

Authentischer und raffinierter Ausdruck des andinen Terroirs, der Frische, Struktur und Eleganz vereint. Dieser Cabernet Franc stammt aus Weinbergen auf 500 Metern Höhe im Maipo-Tal und zeichnet sich durch seine ausdrucksstarke Reinheit aus, die durch die Reifung in Zementbecken verstärkt wird, die die Integrität der Frucht bewahrt und ihre aromatische Komplexität hervorhebt. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven und leuchtenden rubinroten Farbe. Das Bouquet ist fein und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, begleitet von einem Hauch von Kräutern, Graphit und einer zarten blumigen Note. Am Gaumen ist er lebhaft und saftig, mit einem frischen und mineralischen Profil, das die samtige Tanninstruktur perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang, harmonisch und würzig, mit einer eleganten Persistenz. Ein Wein mit großem Charakter, ideal für diejenigen, die einen Cabernet Franc mit außergewöhnlicher Trinkbarkeit suchen, der den Charme und die Komplexität der Schwemmlandböden und des andinen Klimas widerspiegelt. Perfekt zu gegrilltem Fleisch, Pilzgerichten oder gereiftem Käse.