Riesling Grand Cru Rosacker 2020

Wir sind im Elsass. Deutsche Grenze. Die Weine hier sind oft reichhaltig und intensiv und werden aus vier grundlegenden Rebsorten hergestellt. Der unbestrittene Fürst ist jedoch der Riesling. Vor allem das Dorf Rosacker gilt vielen als das TOP für die Qualität dieser Rebsorte. Der Grand Cru zeichnet sich durch seine kalkhaltigen Böden und seine mäßige Höhe aus. Die Weinberge sind besonders belüftet, was eine langsame Reifung der Trauben begünstigt. Einzigartige Eigenschaften, die es der Cave Vinicole de Hunawihr in Verbindung mit geringen Erträgen ermöglichen, einen Wein mit langem Alterungspotenzial zu erzeugen. Von intensiver strohgelber Farbe mit schönen Silberreflexen, zeigt sich die Nase offen, komplex und sehr elegant. Zu Beginn zeigt er sehr frische Zitronennoten und mit der Zeit kommen deutliche Anklänge an eine schöne Mineralität zum Vorschein. Im Mund ist er lebendig und geradlinig, mit ausgewogener Frische. Zitrone, aber auch Blutorange, Birne und Pfirsich sind die dominierenden Charaktere. Der Abgang hingegen ist lang und fein mineralisch, gut unterstützt von einer schönen Säure.