Chateau Bellegrave stellt diesen Pauillac her, der wiederholt von den strengsten internationalen Kritikern ausgezeichnet wurde. Die Grundmischung basiert, wie in der Region üblich, auf Cabernet Sauvignon, der über 60 % zur endgültigen Mischung beiträgt. Ihm zur Seite steht der klassischste aller Begleiter, der Merlot, der dem fertigen Wein eine schöne Fruchtnote verleiht. Die Weinbereitung umfasst eine mindestens dreiwöchige Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur. Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung ruht der Wein mehrere Monate lang im Holz, bevor er schließlich verschnitten und abgefüllt wird. Rubinrot mit schönen granatroten Reflexen, hat dieser Pauillac intensive Aromen von roten und dunklen Früchten. Er ist von mittlerem Körper und hat reife und seidige Tannine. Ein Wein, der noch viele Jahre lang reifen kann und gut zu rotem Fleisch und Wildgerichten passt.