Wir befinden uns im unglaublichsten aller französischen Gebiete. Wir befinden uns im Bordeaux-Gebiet, wo die Rotweine, die eindeutig überwiegen, aus der Liebesbegegnung zwischen zwei edlen internationalen Rebsorten, Merlot und Cabernet, hervorgehen. Der erste gibt Frucht, Rundheit und Reichtum. Der zweite bringt Kraft und Frische. Es ist schwer, eine erfolgreichere Ehe als diese zu finden. Cheval Blanc ist eines der interessantesten Weingüter der Region und dieser Bordeaux Rouge ist ein gutes Beispiel dafür. Einfach, aber nicht banal, ist dies ein perfektes Rot für mehr als eine Gelegenheit. Seine Noten von roten Früchten und seine Vielseitigkeit erlauben es ihm, die gesamte Mahlzeit zu begleiten. Er passt perfekt zu einer einfachen Käse- und Wurstplatte beim Aperitif, aber auch zu schmackhaften Gerichten wie gefüllten und überbackenen Nudeln. Aber wenn wir ihm wirklich gerecht werden wollen, sollten wir ihn zweifelsohne zusammen mit einem saftigen gegrillten Steak anbieten. Pures Vergnügen.