Man sagt über ihn: "Die Verkörperung einer leidenschaftlichen Persönlichkeit, Mumm Grand Cordon Rosé drückt seinen intensiven, fruchtigen Charakter mit reichen Aromen von Beeren aus, typisch für die Rebsorte Pinot Noir, die in den legendären Weinbergen des Maison Mumm in der Champagne angebaut wird". Um die ausdrucksstarke Kraft des Pinot Noir auszugleichen, werden der Cuvée auch Chardonnay und Meunier beigemischt. Die Farbe hingegen wird durch die Zugabe eines Rotweinanteils bestimmt, der diesem eleganten Blend, wie es sich gehört, Intensität und Noten von Beeren und Gewürzen verleiht. Ein leichter, intensiver und frischer Rosé Brut Champagner, der die Königin des Abends ist. Er ist intensiv und faszinierend und kann sowohl allein als auch in Kombination mit modernen und kreativen Fisch- und Fleischgerichten genossen werden. Im Glas hat er eine zarte, helle Farbe. Lachsrosa, mit orangefarbenen Reflexen. Belebt durch die unaufhörliche Bewegung der kleinen Blasen. Die Nase ist appetitlich und intensiv. Vor allem aber ist er elegant, mit Noten von kleinen karamellisierten Früchten, Anklängen von Erdbeeren und roten Johannisbeeren, mit einem Hauch von süßen Gewürzen. Im Mund ist er lebendig und frisch. Er hat eine schöne Struktur und wird besonders für seinen langen Abgang geschätzt, der an die Süße roter Früchte erinnert.