Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT von Maso Grener, ein Weißwein mit einer abenteuerlichen Geschichte. Sie hat eine heimliche Vergangenheit, diese Rebe: auf piratische Weise angebaut, als die österreichisch-ungarische Monarchie nur den Anbau von Schiava vorschrieb, fand sie im Trentino ein perfektes Gebiet und Mikroklima für ihre Entwicklung. Wie bei vielen autochthonen Rebsorten vergehen die Jahre und die Erinnerung an sie verblasst, bis jemand, in diesem Fall Maso Grener, beschließt, die alten Aromen, neu interpretiert in einer modernen Tonart, zu entstauben und alles zu tun, um den vergessenen Weinen neuen Glanz zu verleihen. Die visuelle Untersuchung bietet ein leuchtendes, strohgelbes Bild, das mit dem Licht spielt und goldene Arabesken und grünliche Adern verwebt. In der Nase zeigen sich blumige Eindrücke, fast wie im Frühjahr im Weinberg gepflückte Blumen. Ein starker Hauch von Steinobst vervollständigt die Aromenpalette, die angenehm anregend ist. Der Geschmack ist lebendig, spritzig, würzig: erfrischend im Abgang, wie eine Alpenbrise nach einem sonnigen Tag. Er passt hervorragend zu Fischgerichten aus dem See und scheut sich auch nicht vor gewagten Kombinationen, wie zum Beispiel mit Spargel. Der Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT von Maso Grener mag von einer alten Welt zeugen, aber er ist eine Zeitreise, die jeder Weinliebhaber unternehmen sollte.