Dies ist sicherlich nicht der "übliche Prosecchino". Im Gegenteil, es handelt sich um ein kleines Juwel, ein önologisches Juwel, das von Nino Franco, einem der bekanntesten Erzeuger der Region, hergestellt wird. Der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut stammt aus dem Herzen der Region Venetien, wo die Hügel selbst Meisterwerke sind, um die uns die ganze Welt beneidet. Hier gibt es ideale Böden für den Anbau von Glera, der Hauptsorte des Prosecco. Die Hänge sind sonnig, der Boden entwässert gut und das Mikroklima ist kühl, geprägt von Bergbrisen und Meereseinflüssen. Diese Bedingungen schaffen auf natürliche Weise ein ideales Umfeld für die Reifung von Trauben, die reich an Aroma und Geschmack sind. Er wird ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt, die sorgfältig aus den Weinbergen in den mittleren und hohen Lagen der klassischen Zone ausgewählt werden. Die Weinbereitung erfolgt nach der Charmat-Methode mit erneuter Gärung in Autoklaven. Wenn Sie diesen Schaumwein in Ihr Glas gießen, werden Sie von den berauschenden Aromen überrascht sein. Noten von weißen Blumen, Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten bilden ein delikates und anhaltendes Bouquet. Im Mund: Frische und Saftigkeit mit fruchtigen und blumigen Noten. Ein eleganter und raffinierter Schluck, der ein angenehm sauberes und cremiges Gefühl hinterlässt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ein idealer Begleiter für Vorspeisen und erste Gänge auf der Basis von Fisch, Gemüse und weißem Fleisch.