Heben Sie die Hand, wenn Sie beim Gedanken an das Piemont nicht den Fehler machen, zu denken, dass es sich um eine "ausschließlich" rote Region handelt. Das ist nicht ernst gemeint. Das ist ein weit verbreiteter Glaube. In der Tat ist die überwiegende Mehrheit der in der Region erzeugten Weine zwar rot, aber die wenigen Weißweine, die im Schatten der Alpen entstehen, zeichnen sich durch eine Qualität aus, die einfach einzigartig ist. Ein schönes Beispiel ist dieser reine Arneis, der von Pelassa angeboten wird. Die Trauben stammen hauptsächlich aus den Weinbergen des Weinguts, die sich in der Frazione San Vito di Montà d'Alba befinden. Der Wein, der einige Monate auf der edlen Hefe reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, zeigt im Glas eine schöne, intensive strohgelbe Farbe. In der Nase zeigt sich ein delikates, komplexes, überzeugendes und blumiges Bouquet. Für Botanikliebhaber erinnert er an zarten Ginster und süße Kamille, mit leichten Anklängen an Honig und Marmelade. Im Mund ist er trocken und harmonisch, mit einer angenehmen säuerlichen Ader, die Frische und Ausdauer verleiht. Ganz besonders ist seine natürliche Mineralität, typisch für den Arneis von Montà d'Alba. Wegen seiner Komplexität wird der Roero Arneis sogar als "Barolo Bianco" bezeichnet. Er ist ideal für die ganze Mahlzeit und passt hervorragend zu Vorspeisen und Fischgerichten. Auch als Aperitif ausgezeichnet.