Friulano Collio DOC 2023

    Friulano Collio DOC 2023.
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    WE

    Biologico
    Da Regalare
    Friulano Collio DOC 2023, Russiz Superiore
    Friulano Collio DOC 2023, Russiz Superiore AUX 1
    Russiz Superiore
    Jahrgang: 2023
    Herkunft: Friaul, Capriva del Friuli (GO)
    11
    € 23,00 € 18,90 -18%
    Format 0.75 l. (€ 25,20/lt.)
    cod. S1392
    Würzigkeit und Mineralität

    Was: Friulano im Namen... und in der Tat
    WARUM: Für sein perfektes Gleichgewicht
    PERFEKT MIT: Würzige Fischgerichte oder delikate Fleischgerichte. Leckerer herzhafter Kuchen

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Friulano Collio DOC 2023
    Russiz Superiore
    Jahrgang: 2023
    Herkunft: Friaul, Capriva del Friuli (GO)

    92

    LM

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    JS

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    WE


    € 23,00 € 18,90 -18%
    Format 0.75 l. (€ 25,20/lt.)
    cod. S1392
    Würzigkeit und Mineralität

    Was: Friulano im Namen... und in der Tat
    WARUM: Für sein perfektes Gleichgewicht
    PERFEKT MIT: Würzige Fischgerichte oder delikate Fleischgerichte. Leckerer herzhafter Kuchen

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino bianco fermo
    • Herkunft Friaul
    • Rebsorten Friulano
    • Sensorische Eigenschaften Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensives Bukett, das sich durch eine Aromenpalette auszeichnet, in der Wildblumen und Mandelblüten hervorstechen, mit Noten von Weißdorn und Kamille. Der Geschmack ist einhüllend, intensiv, strukturiert und raffiniert, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Struktur und Säure.
    • Weinherstellung Nach der Weinlese werden die Trauben von den Stielen getrennt. Der Saft und das Fruchtfleisch werden einer Kaltmazeration unterzogen, danach erfolgt eine sanfte Pressung, um sich von den Schalen zu trennen. 15% des Mostes werden in Eichenfässern vergoren, die restlichen 85% in Stahltanks. Anschließend ruht der Wein für etwa acht Monate auf der Hefe und einige Monate in der Flasche.
    • Alkoholgehalt 13,5% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen Kühl und lichtgeschützt lagern, Flasche aufrecht stellen. Nicht länger als 24 Stunden vor dem Öffnen in den Kühlschrank stellen. 5 Minuten vor dem Servieren öffnen.
    • Trinktemperatur 12 Grad
    • GlasTulipano ampio
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 5-10 Jahren
    • Paarung Fisch-Menü
    DER WEINBERG
    • Anbaugebiet Mergel- und Sandsteinhügel
    • Ausrichtung und Höhenlage Norden
    • Reberziehung Guyot
    • Pflanzdichte 6000
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Italien

    • RUSSIZ SUPERIORE - CAPRIVA DEL FRIULI (GO)

    DIE AUSZEICHNUNGEN
    • Luca Maroni 92
    • James Suckling 93
    • Wine Enthusiast 93
      Friulano Collio DOC 2023
    • Der aus dem Weingut Russiz Superiore in Capriva del Friuli stammende Wein ist einer der repräsentativsten Weine des feinen Familienbetriebs Felluga. Die Trauben stammen aus einer für das Collio typischen Hügellandschaft mit Böden, die im friaulischen Dialekt als "Ponca" oder Flysch bezeichnet werden. Es handelt sich um einen mineralreichen Boden, der ideal für den Anbau von weißen Trauben ist. Außerdem sorgt hier ein günstiger Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht für Geschmack und Mineralität der Weine. Der Friulano, der Protagonist dieser Marke, ist eine der ältesten autochthonen Rebsorten in Friaul-Julisch-Venetien, deren Anwesenheit hier seit dem 11. Jahrhundert belegt ist. Jahrhundert nachweisbar ist. Die Kaltmazeration erfolgt im Keller, gefolgt von der Gärung in Stahltanks, wobei 15% der vergorenen Masse in Eichenfässern gelagert werden. Am Ende der Verarbeitung reift ein Teil des Weins, etwa 85 %, im Stahltank. Die restlichen 15 % hingegen reifen weiter im Holz. Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bukett ist intensiv, geprägt von Wildblumen und Mandelblüten, mit Noten von Weißdorn und Kamille. Im Mund überrascht er mit seinem umhüllenden, intensiven und strukturierten Geschmack. Er ist ein raffinierter Weißwein, der sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Säure auszeichnet. Ein Wein, den man während einer Mahlzeit entkorken sollte, er passt sowohl zu herzhaften Fischgerichten als auch zu delikaten Fleischgerichten. Sehr angenehm auch zu einer schmackhaften Pastete.

      Der Russiz Superiore ist zweifellos einer der repräsentativsten Weine seines Gebiets. Jenes Friaul, das seit jeher als Maßstab für die Qualität gilt. Die Kellerei, die der Familie Felluga gehört, befindet sich in Capriva del Friuli, in einer der berühmtesten und berufensten Gegenden des Gorizia Collio. Die Verbindung der Familie mit diesem Gebiet geht auf Giovanni Felluga zurück, Spross einer istrischen Winzerfamilie, die nach dem Ersten Weltkrieg nach Friaul zog. Ihm folgte sein Sohn Marco, ein Önologe, der die gleichnamige Weinkellerei gründete, zu der im Laufe der Zeit Russiz Superiore hinzukam, das zur Förderung der Weine aus dem Gebiet Capriva del Friuli gegründet wurde. Heute leitet Roberto Felluga die beiden Unternehmen, während seine Tochter Ilaria bereit ist, die Kontinuität des Familienbetriebs zu gewährleisten. Heute erstreckt sich Russiz Superiore in einem einzigen Gebiet um die Weinkellerei herum über die herrlichen Hügel von Capriva del Friuli. Die angebauten Sorten sind: Friulano, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

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