Der Pecorino ist eine einheimische Rebsorte der Abruzzen, die sich in den letzten Jahren einen Ehrenplatz unter den italienischen Weinen erobert hat und einen Wein ergibt, der sich durch seine einnehmenden Düfte und seine Unmittelbarkeit auszeichnet. Der hier von Pasetti präsentierte Pecorino ist im Sommer ein wunderbarer Begleiter für Aperitifs im Freien. Im Winter hält er die Erinnerung an den letzten Urlaub wach und wartet auf die Zeit, um das Gepäck wieder vorzubereiten – ein Wein, den wirklich alle mögen. Schnell in Stahl gereift, um das aromatische Bild der Rebsorte nicht zu verfälschen, präsentiert sich dieser Pecorino in einer schönen, leuchtend strohgelben Farbe. Der Nase schenkt er Noten von gelbem Fruchtfleisch und angenehme Zitrusnoten. Im Mund ist er frisch und unmittelbar dank der angenehm säuerlichen Ader und der Prägnanz, die sich mit einer guten Struktur ausbalanciert. Probieren Sie ihn zu einem schönen Teller Spaghetti mit Venusmuscheln oder einer nicht allzu würzigen Fischsuppe.