"IXE" Tempranillo Campi Nuovi Toscana IGT 2021

    "IXE" Tempranillo Campi Nuovi Toscana IGT 2021.
    91

    JS

    Biologico
    Da Regalare
    'IXE' Tempranillo Campi Nuovi Toscana IGT 2021, Beconcini
    'IXE' Tempranillo Campi Nuovi Toscana IGT 2021, Beconcini AUX 1
    Beconcini
    Jahrgang: 2021
    Herkunft: Toskana, San Miniato (PI)
    18
    € 26,00 € 21,80 -16%
    Format 0.75 l. (€ 29,07/lt.)
    cod. S8026
    Tempranillo „made in Tuscany“

    Was: Aus Weinbergen auf 200 Metern über dem Meeresspiegel
    WARUM: Weil er die toskanische Tradition mit der Eleganz des Tempranillo verbindet
    PERFEKT MIT: Traditionelle toskanische Gerichte und würzige orientalische Küche

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    "IXE" Tempranillo Campi Nuovi Toscana IGT 2021
    Beconcini
    Jahrgang: 2021
    Herkunft: Toskana, San Miniato (PI)

    91

    JS


    € 26,00 € 21,80 -16%
    Format 0.75 l. (€ 29,07/lt.)
    cod. S8026
    Tempranillo „made in Tuscany“

    Was: Aus Weinbergen auf 200 Metern über dem Meeresspiegel
    WARUM: Weil er die toskanische Tradition mit der Eleganz des Tempranillo verbindet
    PERFEKT MIT: Traditionelle toskanische Gerichte und würzige orientalische Küche

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino rosso fermo
    • Herkunft Toskana
    • Rebsorten Tempranillo 100%
    • Sensorische Eigenschaften Farbe: Rot mit violetten und blauen Reflexen, die typisch für die Rebsorte sind, transparent, aber sehr tief und brillant mit Reflexen von kaltem Licht. Bouquet: Blumen und schwarze Früchte sind zusammen das erste Merkmal dieser Rebsorte, die sich im aromatischen Spektrum abwechseln, aber ihre Hauptstärke liegt in der großen Mineralität und Würzigkeit, die sich vor allem auch im Geruch wahrnehmen lassen. Geschmack: entschieden weich für einen guten Tempranillo, aber auf den Böden von San Miniato komplex mit einer bedeutenden Säure, die ihn sehr flüssig und trinkbar macht und zur Reinheit des Mundes beiträgt.
    • Weinherstellung Der einzige Tempranillo aus einem Klon vor der Reblausplage in Italien. WEINBEREITUNG: In Zement, mit einheimischen Hefen und 30-tägiger Mazeration auf den Trestern. REIFUNG: 15 Monate 50 % in französischer Eiche - 50 % in Zement. VEREDELUNG: 6 Monate in der Flasche. TIPPS: Lagern Sie die Flasche liegend bei nicht mehr als 20 °C im Dunkeln und entkorken Sie sie mindestens eine Stunde vor dem Verzehr.
    • Alkoholgehalt 13,5% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen An einem kühlen Ort, vor Licht geschützt, Flasche liegend aufbewahren. Nicht kühlen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen
    • Trinktemperatur 18 Grad
    • GlasGran Balon / Borgogna
    • Wann man ihn trinken sollte innerhalb von 10 Jahren
    • Paarung Fleischmenü
    DER WEINBERG
    • Anbaugebiet Ton und pliozänen Sand, mit hohem Salz- und Kalkgehalt, Erbe eines alten Ozeans
    • Ausrichtung und Höhenlage Est
    • Reberziehung Guyot
    • Pflanzdichte 6300
    PRODUKTIONSNOTIZEN
    • Italien

    • Az. Agr. Pietro Beconcini ss. Via Montorzo 13/A 56028 San Miniato (PI)

    DIE AUSZEICHNUNGEN
    • James Suckling 91
      "IXE" Tempranillo Campi Nuovi Toscana IGT 2021
    • San Miniato im Herzen der Toskana ist bekannt für seine sanften Hügel und einen ton- und sandhaltigen Boden aus dem Pliozän mit einem hohen Salz- und Kalkgehalt, der von einem einstigen Ozean stammt, der einst die Region bedeckte. Diese Bodenbeschaffenheit verleiht den lokalen Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Würze. Hier, auf einer Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel, profitieren die Weinberge von Beconcini von einem idealen Mikroklima, das die optimale Reifung der Trauben begünstigt. Die Klassifizierung Toscana IGT bietet den Produzenten die Flexibilität, mit für die Region nicht traditionellen Rebsorten zu experimentieren und dabei hohe Qualitätsstandards beizubehalten. Dies hat es zum Beispiel Weingütern wie Pietro Beconcini ermöglicht, die spanische Rebsorte Tempranillo erfolgreich in ihren Weinbergen einzuführen. Die Präsenz dieser Rebsorte in der Toskana war eine überraschende Entdeckung, und ihr Anbau in den Lagen von San Miniato hat zu einem einzigartigen Ausdruck geführt, der die für die Rebsorte typische Weichheit mit der für das toskanische Terroir charakteristischen Säure und Mineralität verbindet. Die Weinbereitung erfolgt in Zementtanks unter Verwendung einheimischer Hefen mit einer 30-tägigen Mazeration auf den Trestern. Der Wein reift dann 15 Monate lang, zu gleichen Teilen in französischen Eichenfässern und Zementfässern, gefolgt von einer 6-monatigen Flaschenreifung. Dieser sorgfältig kontrollierte Prozess unterstreicht die besonderen Eigenschaften des toskanischen Tempranillo. Im Glas präsentiert sich IXE in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase bietet er Aromen von Sauerkirsche, Kakao und Kräutern wie Oregano und Kreuzkümmel. Am Gaumen hat er einen mittleren bis vollen Körper, mit einer guten Fruchttiefe, ausgewogener Säure und raffinierten Tanninen. Die Holznoten sind gut integriert und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Persistenz. Dieser Wein passt gut zur traditionellen toskanischen Küche, aber seine Vielseitigkeit macht ihn auch für würzige orientalische Gerichte geeignet. Ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

      Das Weingut Pietro Beconcini befindet sich in San Miniato, im Herzen der Toskana. Seine Geschichte beginnt in den 1950er Jahren, als es dem Großvater des heutigen Besitzers, Leonardo Beconcini, gelang, das Land zu kaufen, auf dem er als Halbpächter für die Marchesi Ridolfi arbeitete, und so einer der ersten toskanischen Bauern zu werden, die aus dem Halbpacht-System ausbrachen. Später beschloss sein Sohn Pietro, sich ganz dem Anbau von Weinbergen und der Weinproduktion zu widmen und legte damit den Grundstein für das Unternehmen, das wir heute kennen. Einer der faszinierendsten Aspekte des Weinguts Beconcini ist die Einführung und Aufwertung der Tempranillo, einer typisch spanischen Rebsorte, die in diesen Ländern einen überraschend geeigneten Lebensraum gefunden hat. Die Entdeckung alter Tempranillo-Reben in San Miniato kam unerwartet und veranlasste das Unternehmen, einen Weg der Forschung und des Experimentierens einzuschlagen. Heute produziert der Tempranillo von San Miniato dank seiner genetischen Besonderheiten Trauben von großer Vielseitigkeit, die sich für lange gereifte Weine eignen, die die für die Rebsorte typische Weichheit mit territorialen Merkmalen wie der toskanischen Säure und der Schmackhaftigkeit der kalkhaltigen Böden verbinden. Neben Tempranillo produziert das Weingut aber auch Weine aus traditionellen Rebsorten, wie dem unverzichtbaren toskanischen Sangiovese.

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