Don Cosimo Primitivo Salento IGP

    Don Cosimo Primitivo Salento IGP.
    Due Palme
    Jahrgang: 2022
    Herkunft: Apulien, Cellino San Marco (BR)
    7
    € 11,80 € 7,90 -33%
    Format 0.75 l. (€ 10,53/lt.)
    cod. S0840
    Ein super Primitivo

    Was: Ein weiteres Schmuckstück aus Apulien
    WARUM: Für das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis
    PERFEKT MIT: Schweinshaxe

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Don Cosimo Primitivo Salento IGP
    Due Palme
    Jahrgang: 2022
    Herkunft: Apulien, Cellino San Marco (BR)
    € 11,80 € 7,90 -33%
    Format 0.75 l. (€ 10,53/lt.)
    cod. S0840
    Ein super Primitivo

    Was: Ein weiteres Schmuckstück aus Apulien
    WARUM: Für das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis
    PERFEKT MIT: Schweinshaxe

    Vermarktet von: Svinando Wine Club via G. Cane 47 bis-50 12055 Valle Talloria d'Alba (CN) Italien
    Eigenschaften
    • WeinartVino rosso fermo
    • Herkunft Apulien
    • Rebsorten 100% Primitivo
    • Sensorische Eigenschaften Purpurrot, mit einer dunklen Farbe und einem wichtigen Körper. Abgerundeter Mund, Anklänge von gekochten Früchten und Kakao, kurzum ein Genuss
    • Weinherstellung Mazeration und alkoholische Gärung bei einer Temperatur von nicht mehr als 20° für 8 Tage in vertikalen Gärbehältern. Malolaktische Gärung in Fässern aus französischer Eiche; Reifung für weitere 6 Monate im Holz und anschließende Ruhezeit in der Flasche.
    • Alkoholgehalt 13,5% vol
    • Allergene Enthält Sulfite
    Tipps zur Verkostung
    • Empfehlungen Kühl und vor Licht geschützt lagern, Flasche liegend. Nicht in den Kühlschrank stellen. Mindestens 15 Minuten vor dem Servieren öffnen
    • Trinktemperatur 18°
    • GlasGran Balon / Borgogna
    • Wann man ihn trinken sollte Innerhalb von 2 Jahren ab heute
    • Paarung Hervorragend vor allem zu Fleischgerichten
    DER WEINBERG
    • Anbaugebiet Tiefgründiger, mittelstark strukturierter, lehmiger Boden
    • Ausrichtung und Höhenlage Südost, 90m ü.d.M.
    • Reberziehung Gesporntes Kordonspalier
    • Pflanzdichte 4500
      Don Cosimo Primitivo Salento IGP
    • Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen, elegant und samtig im Mund, geprägt von seidigen Tanninen: das ist Don Cosimo, der reine Primitivo der Cantina Due Palme. Definitiv nicht zu verpassen!

      Angelo Maci, dritte Generation einer Winzerfamilie, gründete 1989 die Genossenschaft Due Palme. Die Cantine Due Palme produziert nicht nur wirklich hervorragende Weine, sondern blickt auch mit dem Mut derer, die mit den Füßen fest in der Tradition stehen, in die Zukunft, mit Blick auf eine nachhaltige Entwicklung.

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