Marche Rosso IGT, dieser Templaria ist einer der guten Gebietsweine der Cantine di Castignano. Er wird zu gleichen Teilen aus Sangiovese- und Merlot-Trauben gewonnen. Die typischste der autochthonen Trauben mit der beliebtesten der internationalen Rebsorten, die dem fertigen Wein einen Hauch von reifen Früchten verleiht und den starken Charakter des Sangiovese abschwächt. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine schöne, strenge und kräftige rote Farbe auszeichnet. In der Nase zeigen sich sehr deutliche Noten von roten und reifen Früchten. Auch die Korrespondenz im Mund ist perfekt. In großen Gläsern serviert, offenbart er einen angenehm fruchtigen Wein, der sich durch eine zarte, samtige Nuance auszeichnet. Der trockene und tanninhaltige Wein ist der perfekte Begleiter zu gebratenem rotem Fleisch oder Wild. Er passt gut zu würzigen Käsesorten und ist eine wahre Freude, wenn gefüllte Nudelgerichte auf den Tisch kommen.