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Was: Ein Wein, der durch die Kombination von Corvina- und Rondinella-Trauben mit dem rustikalen Sangiovese überrascht
WARUM: Für alle, die eine gut ausgewogener Weichhheit lieben
PERFEKT MIT: Wurstwaren
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Was: Ein Wein, der durch die Kombination von Corvina- und Rondinella-Trauben mit dem rustikalen Sangiovese überrascht
WARUM: Für alle, die eine gut ausgewogener Weichhheit lieben
PERFEKT MIT: Wurstwaren
Villa Della Torre, ein wunderschöner Renaissance-Palast, der zum Symbol des Amarone geworden ist, ist das Weingut im Besitz der Familie Allegrini, von dem dieser faszinierende veroneser Rotwein kommt, der Palazzo Della Torre. Ein symbolischer Wein des Unternehmens, der die Marke Allegrini in der ganzen Welt berühmt gemacht hat. Er entsteht aus Trauben der Rebsorten Corvina und Rondinella, zu denen ein kleiner Prozentsatz Sangiovese hinzugegeben wird. Nach der Weinlese wird nur ein Teil der Trauben getrocknet, während der Rest in der Kellerei direkt zu Wein verarbeitet wird. Im Dezember werden dann die getrockneten Trauben sanft gepresst, sorgfältig von den Stielen befreit und in die Stahlwannen hinzugegeben, in den der aus frischen Trauben gewonnene Wein ruht, um eine langsame Gärung auszulösen. Später reift der erzeugte wein in Barriques aus französischer eiche im zweiten Durchgang für einen Zeitraum von zumindest 15 Monaten und dann weitere 7 Monate in der Flasche. Dunkle rubinrote Farbe sowie ein reiches und besonders weites Bouquet. Im Mund strukturiert und weich. Ausgesprochen elegant und ausgesprochen persistent.
Angesehen als eines der Symbol-Produkte des Valpolicella Classica, seit je anerkannt als eine der wichtigsten und bedeutendsten italienischen Kellereien. Das Unternehmen, das sich seit dem 17. Jahrhundert im Besitz der Familie Allegrini befindet, verfügt heute über mehr als 100 Hektar Weinberg in den historischen Bezeichnungsgebieten Es legt großen wert auf Innovation und Umweltschutz und strebt Nachhaltigkeit sowie die Bio-Zertifizierung an. In der Kellerei wurden im Laufe der Jahre viele Neuheiten und Verbesserungen eingeführt, angefangen mit der Verwendung von Barriques zur Verkürzung des Lagerungszeitraum, um die natürlichen Eigenschaften der Rebsorte nicht zu verfälschen.
"Palazzo Della Torre" Veronese IGT 2022 di Allegrini mit sicheren Zahlungen und versichertem und kostenlosem Versand mit nur 6 Flaschen. "Palazzo Della Torre" Veronese IGT 2022 di Allegrini Weine bereit zur Lieferung
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