Ein Muscat außerhalb der Norm. Der trockene Muskateller ist ein Wein, der den Konventionen widerspricht. Er ist in der Tat eine überraschende Interpretation einer Rebsorte, die oft nur mit Süßweinen in Verbindung gebracht wird. Dieser trockene Muskateller, der im Herzen der Basilikata, in den Hügeln von Vulture, geboren wurde, zeichnet sich durch seine überraschende Persönlichkeit aus. Er besteht zu 100 % aus Muskat, dessen Trauben auf vulkanischen Böden in einer Höhe von etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen. Dieser interessante Weißwein wird mit einer sanften Pressung der Trauben und einer Gärung bei niedriger Temperatur im Stahl ausgebaut, um die Frische und die fruchtige Note der ursprünglichen Sorte zu bewahren. Auf den ersten Blick hat er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase ist das Bouquet intensiv und komplex, mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und einem Hauch von Kräutern. Im Mund ist er voll, frisch und anhaltend, mit einer angenehmen Säure, die die natürliche fruchtige Seele des Moscato ausgleicht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer Rückkehr von fruchtigen und blumigen Noten. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Fischgerichten, Krustentieren und Frischkäse. Probieren Sie ihn auch zum Abschluss einer Mahlzeit mit einfachem trockenen Gebäck.