In der herrlichen Umgebung der Abtei von Novacella entsteht ein önologisches Juwel, das die Fantasie beflügelt: der Riesling Eisacktal. Kraftvoll und mineralisch, erzählt dieser Wein mit jedem Schluck Geschichten von Tiefe und Komplexität. Seine strahlend strohgelbe Farbe leuchtet wie die Sonne auf einem üppigen Weinberg. Das faszinierende Aroma verströmt Noten von reifer Aprikose, saftigem Pfirsich und einem Hauch von Orangenblüten. Jeder Schluck ist eine Reise der Sinne, ein perfekter Tanz zwischen fruchtig und trocken, der am Gaumen eine saftige Eleganz offenbart. Die Kraft des Eisacktaler Rieslings verbindet sich mit einer lebendigen Mineralität, die dem Charakter des Weines eine außergewöhnliche Tiefe verleiht. Der Höhepunkt ist jedoch der Abgang, ein funkelnder Epilog, der einen unauslöschlichen Eindruck hinterlässt. Ein schillerndes und elegantes Spektakel, das lange anhält und zu neuen Geschmackserlebnissen einlädt. Der Riesling Eisacktal von Abbazia di Novacella ist eine Einladung zum Mysterium und zur Entdeckung, ein Versprechen von gewagten Emotionen und unerreichbaren Entdeckungen bei jedem Schluck.